In Australië zijn er opties voor iedereen op het gebied van eten en drinken. Wij hebben wat interessante en leuke voorstellen voor je opgesteld. Kijk dus even rond wat er allemaal te genieten is in The Planet Down Under.
Dit is de merknaam voor een zwart smeerbaar broodbeleg waar de Australiërs een trotse delicatesse van hebben gemaakt. Na het bereiden van bier resteert er een gistextract dat wordt aangevuld met groenten en kruiden om dit kenmerkende gerecht te maken. Het wordt veel gegeten op sandwiches en gesmeerd op geroosterd brood.
Als vegetariër of veganist hoef je je niet alleen te voelen! Maar liefst 2,5 miljoen Australiërs zijn alleen al vegetariër, dus maak je geen zorgen, want in het overgrote deel van de eetgelegenheden hier kunt u een heerlijke veganistische of vegetarische maaltijd opgediend krijgen.
Dit van origine Russische gebak is enorm populair in Australië nadat het voor het eerst gemaakt zou zijn ter ere van een danseres tijdens of na één van haar tournees door Australië en Nieuw-Zeeland. De Merengue-achtige taart wordt vaak getopt met slagroom en verschillende fruit en vruchten.
Liefhebbers van vis en zeevruchten passen er zo tussen in de Australische cultuur. De schaaldieren en vissen worden langs alle kusten die het land omringen gevangen en zijn dus makkelijk vers te verkrijgen. Pleeg dus zeker een bezoekje aan een van de restaurants die zich specialiseren in visgerechten.
Deze lekkernij is overgebracht door de Britten naar het Oceanische continent, waar er nog altijd volop van genoten wordt. Deze maaltijd kenmerkt zich door een vis gefrituurd in een beslag laag, geserveerd met frieten. Bovendien wordt de naam van het gerecht nog soms gebruikt als sjibbolet die het verschil tussen verschillende accenten hun uitspraak van de i-klinker benadruk.
Voor de wijnliefhebbers onder ons, is het wel interessant om te weten dat Australië de vijfde grootste wijnexporteur ter wereld is en dat het land wel meer dan zestig wijnregio’s kent waarvan veel van deze te vinden zijn in Victoria en New South Wales. Hunter Valley, Tamar Valley, Barossa Valley, Mornington Peninsula, Margaret River en McLaren Vale om maar een paar te noemen van deze wijnrijke regio’s te noemen
Of je deze vis nou braadt, kookt, bakt, grilt of stoomt, dankzij het hoge vetgehalte is de smaak en textuur van deze vis een wonderbaarlijke verrassing. En bovendien is het niet lastig om zelf te bereiden. Dus gooi wat groenten in een pan, doe met de vis wat je wil en je hebt een prachtig gerecht om je reisgenoten mee te verwonderen.
Australiërs kunnen gelukkig ook erg van een goed stuk vlees genieten. Met de bijzondere soorten wilde dieren die in het land te vinden zijn, kan je unieke wildgerechten verwachten op de menu’s, zoals Emoe of een prachtig stuk Kangaroe en vergeet een krokodillen burger zeker niet. Maar naast al die zeldzame soorten vlees is er ook een makkelijkere optie gelukkig. Het rundvlees uit Australië wordt geëxporteerd naar een groot aantal landen over de hele wereld, maar je kan er hier ook heerlijk van genieten.
Damper is een dik, zelfgebakken brood dat afstamt uit de tijd van de vroege Europese kolonisten in Australië. Met een simpele bereidingswijze en de makkelijk mee te nemen ingrediënten van meel, zout en water was het de perfecte maaltijd voor de lange reis van Europa naar Australië per boot.
jan – dec
Een reis op maat naar Australië Ervaar Australië op je eigen tempo en op jouw eigen individuele unieke wijze door te boeken bij Creating Stories | Planet Downunder. Dé specialist in het aanbieden van op maat reizen die perfect aansluiten op jouw wensen en de mogelijkheden die Australië te bieden heeft. Jouw reis op maat naar Australië Onze op maat reizen naar Australië met eigen huurauto of camper hebben veel voordelen. Creating Stories | Planet Downunder organiseert jouw reis naar Australië tot in de details, helemaal aangepast op jouw wensen. Geniet van onze flexibiliteit en bepaal zelf je route, de hoogtepunten die je wilt bezoeken en de regio's van Australië die je wilt verkennen. Natuurlijk staan wij klaar met advies waar nodig. Het is uiteraard aan jou in wat voor type accommodatie je wilt overnachten - en voor hoelang. We kennen Amerika op ons duimpje en kunnen je als geen ander adviseren over de leukste en mooiste overnachtingsplekken. Planet Downunder: dé op maat specialist Australië Onze sterkste punten zijn maatwerk, kennis en ervaring in Australië. Een vakantie met Creating Stories | Planet Downunder betekent genieten van indrukwekkende, ongerepte natuur, nationale parken, cultuur en onvergetelijke steden. Of je nu met de auto, camper of met een cruise (mee)gaat, Creating Stories | Planet Downunder is jouw specialist voor op maat reizen naar Australië. Onze Australië-specialisten staan voor je klaar om samen jouw gedroomde reis naar het grootste land in The Planet Down Under samen te stellen. Bel of mail ons gerust voor een offerte op maat.
jan – dec
Van Perth naar Darwin Dit is één van onze favoriete routes: de relatief rustige westkust van Australië. De rit voert je langs alle facetten die je van Australië kunt verwachten en het toerisme is hier, zeker vergeleken met de oostkust, nog een stuk minder ontwikkeld. Deze rit wordt allereerst gekenmerkt door de meest schitterende zonsondergangen en door prachtige, dramatische landschappen zoals de Pinnacles, Kalbarri NP, Karijini en ergens halverwege vinden we het schitterende Ningaloo Reef, waar je seizoensgebonden kunt zwemmen met walvishaaien of reuzenmanta’s. Gibb River Road Een glanzende hoofdrol is weggelegd voor een rit over de legendarische Gibb River Road door de Kimberleys, het oudste landschap ter wereld. Omdat dit gebied alleen te verkennen is per 4wd, behoort het tot de meest exclusieve plekken van Australië. De rit van Perth naar Darwin is wat ons betreft het ultieme Australië.
jan – dec
Van Adelaide naar Darwin Dwars door het midden, zoals de naam het eigenlijk al zegt, gaat de reis dwars door Australië heen. Deze reis begint in de zuidelijk gelegen stad Adelaide, wat tevens de hoofdstad is van Zuid-Australië en brengt je naar de noordelijke stad Darwin. De reis brengt je langs verschillende hoogtepunten, zoals de Australische Outback en Alice Springs.
jan – dec
Van Perth naar Perth Het Zuidwesten van Australië is door het vriendelijke klimaat het hele jaar door prima te bezoeken. Het landschap is gevarieerd en biedt o.a. ruige kustlijnen, hagelwitte stranden, bizarre rotsformaties, velden vol delicate wildebloemen (seizoensgebonden: september-november) en machtige oerbossen. De prachtige natuur hier wordt moeiteloos afgewisseld met bewoonde wereld. Zo vind je er een aantal goede wijnerijen, vaak met een uitstekend restaurant op het terrein. Langs de kust vind je historische havens zoals die van Fremantle en er zijn diverse plaatsen waar gesurfd wordt. Voor de kust bevinden zich een aantal eilanden en kun je zwemmen met dolfijnen. De belangrijkste stad in dit gebied is Perth, hoofdstad van de staat Western Australia. Perth is al een aantal keren uitgeroepen tot de prettigste stad in de wereld en wij vermoeden dat dat te maken heeft met de prachtige ligging aan de westkust (zonsondergangen!), de vriendelijke Aussies en het relaxte sfeertje dat overal heerst. Perth is dan ook zeker de moeite waard om een aantal nachten te verblijven, zeker in combinatie met uitstapjes naar bijvoorbeeld Rottnest Island en/of in combinatie met een cruise over de Swan River. Reis uitbreiden Dit is een reis met een redelijk breed actiegebied en met 1 overnachting per standplaats is dit tempo stevig. Wij adviseren om meer tijd uit te trekken voor deze hele route, of om bepaalde delen weg te laten. Zie dit dan ook als een suggestie om je op weg te helpen. Uiteraard helpen we je graag bij het maken van de juiste keuze(s) !
nov – maart
Australië in de zomer Ontvlucht onze grijze winter en geniet van zomers Australië. Ontdek tijdens deze reis de steden Sydney, Melbourne en Adelaide. Ervaar het Rode Centrum met het legendarische Ayers Rock, wandel door het natuurschoon van Kings Canyon en vergaap je aan de krachtige aanwezigheid van de McDonnel Ranges. Dit alles tijdens een georganiseerde kampeersafari, waarbij een upgrade naar hotelverblijf mogelijk is. Rij vervolgens in je eigen tempo langs de schilderachtige zuidkust van Australië. De rit van Adelaide via Melbourne naar Sydney voert je langs ruige kustlijnen, talloze nationale parken, wijngaarden, uitgestrekte vlaktes, historische en slaperige dorpjes, groene binnenlanden, met sneeuw bedekte bergtoppen en stranden. Bezoek Kangaroo Island en volg de legendarische Great Ocean Road met haar Twelve Apostels. Rij dwars door de Snowy Mountains en neem een kijkje in de hoofdstad Canberra. Een veelzijdiger reis door Australië zul je niet snel vinden. TIP Eventueel uit te breiden met o.a. stopovers (in bijvoorbeeld Singapore of Hong Kong), dagtochten en hotels tijdens de rit langs de zuidkust. Deze reis is ook in omgekeerde volgorde boekbaar. Vraag ons naar de mogelijkheden. Wij verzorgen de vlucht, noodzakelijke overnachtingen en huurvoertuig. Indien je liever alles vooraf geregeld heeft, dan stellen wij graag een complete route inclusief de overnachtingen voor je samen. Ben je hierin geïnteresseerd? Neem dan contact met ons op. Alleen n.a.v. een persoonlijk gesprek kunnen wij de route zo passend mogelijk maken aan de verwachtingen.
jan – dec
Van Sydney naar Cairns Van sprankelende stranden tot eeuwenoude regenwouden waar je mooie wandelingen kan gaan maken. De Pacifische kust van New South Wales is landschap om van te genieten. De Pacific Coast Touring Route loopt helemaal van Sydney tot aan Cairns. Deze route brengt je door drie verschillende klimaatzones. Je komt onder andere langs Hunter Valley, Byron Bay, de glinsterende Coast, Fraser Island en de Great Barrier Reef. Onderweg heb je genoeg mogelijkheden om te stoppen en te genieten van de prachtige omgeving.
jan – dec
Lizard Island en Daintree Wij selecteren al onze locaties en accommodaties op de hoogst mogelijke prijs-kwaliteitverhouding. Of dat nu om een middenklasse B&B gaat, of een exclusieve lodge… we weten uit ervaring dat het succes van je reis in grote mate bepaald wordt door je accommodatie: wat voor soort verblijf is het, is het klein of groot, hoe ziet het eruit, hoe scoort het qua beoordelingen, hoe is het gelegen? En dan zijn er van die parels die je reis gegarandeerd naar een hoger niveau tillen. We presenteren je hier een combinatie van regenwoud en tropisch eiland gebaseerd op 2 van onze favoriete luxe lodges. Deze module staat garant voor een spectaculair begin van (bijvoorbeeld) je huwelijksreis of een waardige afsluiting van een avontuurlijke rondreis door andere delen van Australië. SILKY OAKS RAINFOREST LODGE en Healing Waters Spa Deze luxe lodge is gelegen op een adembenemende locatie aan de Daintree River, grenzend één van de oudste regenwouden ter wereld: Daintree National Park. Silky Oaks is een ideale uitvalsbasis om het noordelijke deel van Queensland te verkennen. Verken uitgebreide wandelpaden die van de Lodge naar het aangrenzende Daintree National Park leiden. Vanuit de lodge kun je per helikopter naar de prachtige koraalbaaien van het Great Barrier Reef vliegen (niet inbegrepen). Wat in ieder geval niet mag ontbreken als je in de regio bent, is een wandeling met een aboriginal gids van de Kuku Yalanji-stam, de traditionele eigenaren van het lokale Werelderfgoed gebied. Silky Oaks beschikt, naast de luxe accommodatie, over een gerenommeerd restaurant met, zoals het wat ons betreft hoor in de topen, open zijkanten. Ook vind je hier de zeer geprezen Healing Waters Spa. LIZARD ISLAND RESORT Lizard Island ligt op zo’n 60 minuten vliegen vanuit Cairns. Het gelijknamige resort is het meest noordelijke resort op het Great Barrier Reef. Met vierentwintig ongestoorde witte zandstranden en omgeven door turquoise water, biedt dit tropische paradijs de ultieme rif ervaring, waarbij je het zo relaxt of actief kunt maken als je zelf wilt. De 40 luxe suites van dit resort zijn smaakvol maar, om zo weinig mogelijk aandacht van de omgeving af te leiden, minimaal ingericht. In het voortreffelijke restaurant worden gerechten op niveau geserveerd en in de gerenommeerde spa kun je terecht voor een aantal heerlijke behandelingen. Vanuit Lizard Island kun je een aantal van de mooiste snorkel- en duiklocaties van het Great Barrier Reef bezoeken. De belangrijkste zijn Cod en de bekende Clam Gardens. Maar je hoeft het eiland niet te verlaten, je hebt hier 1000 hectare aan Nationaal Park ter beschikking; laat het resort een picknick pakketje voor je samenstellen en ga op verkenning langs regenwouden en stranden. Tevens zijn de wateren in de omgeving bekend als één van de beste plekken op te vissen.
Wij zijn bereikbaar op:
ma t/m vrij 09.00 – 17.00
Bezoek alleen op afspraak tijdens kantooruren
Liever mailen? [email protected]
Doordat Australië op het zuidelijk halfrond ligt, is het zomer in Australië wanneer het voor ons winter is. De beste reistijd is echter toch van mei tot november, in de Australische winter, dankzij het regenseizoen dat in de zomer plaatsvindt daar. Voor meer informatie, bekijk onze pagina over de beste reistijd hier.
In Australië is een paspoort verplicht en zal een ID-kaart niet voldoende zijn. Bovendien is een visumplicht van toepassing voor je vakantie naar Australië. Voor meer informatie over reisdocumenten, invoerbepalingen en toeristenbelasting, bekijk onze pagina hier.
Dankzij de grootte van Australië zijn er meerdere tijdzones in het land:
Naast deze tijdzones zijn er nog wat kleinere tijdzones, dus onderzoek voor je vlucht of het gebied waar je heen reist zo’n afwijkende tijdzone heeft.
Naast de vanzelfsprekende locatie The Great Barrier Reef, zijn er genoeg andere plekken om een prachtige duik te maken in Australië. Wolf Rock aan de Fraser Coast in Queensland en Ningaloo Reef aan de kust van Western Australia zijn twee prachtige locaties, maar ook The Solitary Islands (het noordelijke en zuidelijke eiland) in New South Wales (op 4 uur rijafstand van Brisbane) hebben een prachtig ecosysteem om te verkennen onderwater.
Wij raden aan om jouw netwerkprovider te raadplegen over mobiele data, belminuten en sms. Je kan ook in het geval van een langere reis (4 of meer weken) een Australische simkaart aanschaffen, wat op zo’n langer termijn aanzienlijk goedkoper kan zijn.
In Australië wordt betaald met de Australian Dollar (AUD). Meer over de geldzaken van Australië vind je hier.
Wil je regelmatig onze nieuwsbrief ontvangen boordevol leuke, leerzame en vooral actuele informatie? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
2908 LT Capelle aan den IJssel
+31(0) 10 71 444 53 [email protected]
K.v.K. 24444077 BTW nr. 819943009.B01 IBAN NL68RABO0151830215 T.n.v. IJslandspecialist
